Le matcha BIO est un thé vert en fine poudre, considéré comme l'un des aliments les plus sains en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé.
Ce matcha se boit aussi bien chaud qu’en latte, frappé ou glacé. Il se boit de préférence en début de journée du fait de sa haute teneur en théine.
Température eau : 60°C - 2g de poudre de matcha pour 7 cl d’eau. fouettez avec un fouet en bambou pendant 2 minutes.
Saveur d’herbe fraîche au goût très umami, riche en théine.
BON à SAVOIR :La feuille de thé à la particularité d'avoir des composants acides il est donc recommandé de ne pas consommer les thés verts en poudre à jeun, il suffit de manger un petit morceau de pain ou comme dans la cérémonie du thé un petit gâteau.
Thé vert biologique en poudre.
- Préparation :
Température eau : 60°C - 2g de poudre de matcha pour 7 cl d’eau. fouettez avec un fouet en bambou pendant 2 minutes.
Saveur d’herbe fraîche au goût très umami, riche en théine.
Saveurs : Saveurs végétales et douces, goût légèrement sucré, très umami.
Ingrédients :Thé vert biologique. 50G
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. une fois ouvert au réfrigérateur.
Origine : Japon
Contenant : Boîte métal
Fournisseur : Le fournisseur de ce thé japonais est une société basée à Uji (Kyoto), créée en 1978 mais dont l'histoire remonte au 17ème siècle, à l'époque d'Edo. Les ancêtres du président de la société étaient des négociants en thés qui agissaient comme intermédiaires entre les cultivateurs et les grossistes. Ce métier disparaissant, le président a décidé de devenir lui-même grossiste en achetant des récoltes de thé dans tout le Japon, directement auprès des cultivateurs de thés. Les thés de notre fournisseur sont tous biologiques et cultivés principalement à Uji, mais aussi dans l'île de Kyushu qui dispose de grands champs de thés.
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