Les sauces soja marudaizu sont produites à partir de graines de soja entières, processus plus long mais qui permet d’obtenir une sauce avec des saveurs plus nuancées. Ce type de sauce soja, au processus d’oxydation plus lent peut se conserver plus longtemps.
- Sauce soja
Ingrédients : Eau (32,6%), Soja (non OGM) (31,7 %), Blé (18,7%), Sel (17,0%)
Poids : 1,8L
Cette sauce soja a été fermentée 8 mois
Allergènes : Soja
Origine : Japon
Contenant : Bouteille en plastique
Producteur: Nakaroku est une société productrice de sauce soja et tamari créée en 1920 qui a reçu de nombreux prix lors de concours nationaux.
|
