Clearspring a sélectionné ce riz idéal pour confectionner les sushis. Avec ses caractéristiques similaires au riz japonica, cette variété de riz à grains courts Selenio est le premier cultivé en agriculture biologique dans la région du Piémont, au nord-ouest de l'Italie, une région également réputée pour la culture du riz à risotto.
À maturité, les grains de riz sont polis dans un moulin à riz situé dans la ville voisine de Torino. Avec une bonne cuisson, ses petits grains de riz fermes possèdent une texture aérée et collante, parfaite pour confectionner facilement tous vos sushis.
- Ingrédients : Riz Selenio 100% issu de l'agriculture biologique
- Allergènes :
- Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. Au réfrigérateur après ouverture.
- Contenant : Boite en carton et sachet plastique
- Poids : 500g
- Origine : Italie
- Marque : Clearspring
|
