Couteau santoku Kai Shun Classic "white" droitier permettant les découpes sur planche des légumes comme des viandes.
Longueur de lame : 18 cm
Longueur totale : 30.2 cm
Acier : VG-10 au centre extérieurs de la lame en damas 32 couches
Dureté : 61 HRC +/-1
Manche : bois pakka blanc composition très dure permettant une bonne gestion de l'hygiène.
Fabrication Japonaise adaptée aux droitiers. |
