Autour du thé japonais Les thés vert japonais de chez JUGETSUDO Le Yukata kimono japonais en coton kimono japonais Autour du thé japonais La cuisine Japonaise Produits et articles japonais sur le Web Kimono japonais femme Kimono japonais homme Encens japonais Vaisselle japonaise Traduction FORMATION PROFESSIONNELLE en cuisine japonaise - SUSHI - sashimi - Maison du Japon - Bordeaux
Err

MISO DE CAMPAGNE À L'ORGE BIO 500G

(Code: AL734)
10,30 €(10,30 €)
Ajouter au Panier
Ce miso de campagne biologique est un miso d'orge et il a la particularité d'avoir une concentration en kôji plus importante ce qui le rend encore plus umami que les autres. Il est fabriqué dans une usine respectant les standards d’agriculture biologique. Ce miso est profond et riche en umami dû à la fermentation. Il n'est pas trop salé, ce qui le rend facile à utiliser en cuisine. Au Japon, le miso d’orge est utilisé comme base de soupe. Idéal avec des fumets de poisson et des fonds de volaille, c’est l’ingrédient parfait pour confectionner des bouillons. Il sert aussi d’assaisonnement aux soupes et ragoûts. Ce miso peut également être utilisé pour la marinade de viandes et poissons : il adoucit les plats, atténue les odeurs fortes et réhausse la saveur originelle des aliments.
Ce miso n'est pas pasteurisé.


    • Ingrédients : Orge bio (56,6%), Soja bio (28,3%), Sel (15,1%)
    • Conservation : conserver au frais, à l'abri de la lumière.
    • Allergènes : Orge, soja
    • Poids : 500 g
    • Origine : Japon
    • Marque : Tsurumiso
    • DCR:27/08/2024


 


Paiement sécurisé
Livraison rapide
Service Client
Recevoir nos Infos